TRADITION

Över lång tid har olivolja har haft en stor påverkan och  en stark effekt på livsstilen i Grekland. Den används vanligtvis i köket, men du hittar den också inom hushållsmedicin och i kosmetika.


Olivoljan i vardagen


  • Sedan urminnes tider användes olivolja som ljusbränsle, även nuförtiden värmer det ljus det grekiska hushållet placerat som en candili, nära de religiösa ikonerna och hålls tänt året runt, med det heliga ljuset från grekisk påsk.
  • Renheten med olivolja trodde i traditionen att jagade bort det onda ögat.
  • Förr i tiden användes olivolja för att bevara kött och grönsaker. Det som placerade i olivolja förstördas inte så lätt.
  • Det är också tradition att äta ladera-, grönsaks- och baljväxträtter tillagade i olivolja varje onsdag och fredag. Fanuropita är exempel på en söt paj tillagad för Saint Fanurios med ren olivolja för att återvinna förlorade föremål eller välvilligheter.
  • I alla grekiska recept betyder olja olivolja. Om du ersätter den med någon annan typ av olja kommer den absolut inte att smaka densamma. 


Några matlagningstips:


    • Droppa lite olivolja  över maten efter tillagning, förutom att alla näringsämnen bevaras, förhöjer den även smaken på din anrättning.
    • Tack vare olivoljans rika smak använder du mindre. Det hjälper om du räknar kalorier.
    • Ett hälsosammare alternativet till smör; du kan ersätta det i många recept.
    • PHILIPPOS jungfruolivolja går utmärkt att steka i: Kan hettas upp till hög temperatur (210 ° C)
    • Under "Recept" hittar du förslag på goda rätter där du använder PHILIPPOS jungfruolivolja i matlagningen.



Olivoljan som "Husmoderskur"


  • Att dricka en sked olivolja på morgonen är hemligheten till ett långt liv, god hälsa och aktiv livsstil.
  • Daglig konsumtion hjälper till med gallsten och högt blodtryck och oljar lederna mot reumatism.
  • En droppe varm olivolja i örat tar bort smärtan och inflammationen.
  • En sked extra jungfruolivolja läker sår och hjälper tarmarna att fungera ordentligt.



Olivoljan inom kosmetiken


Myten om skönhet ... här följer några naturliga skönhetsbehandlingar.

Kom ihåg att extra jungfruolja inte innehåller några kemikalier. De är effektiva eftersom de innehåller de värdefulla komponenterna i olivolja.

De är säkra eftersom olivolja är helt naturligt utan kemiska tillsatser. De flesta ansikts- och kroppskrämer är baserade på olivolja, liksom fuktighetskräm och återfuktande krämer.


  • För silkeslent hår, varm olivolja som används som en mask, gör underverk!
  • Från antiken användes olivolja i massage. Även här kan varm olivolja rekommenderas.
  • För brännskador och torr hud finns det ett fantastiskt recept som läker huden omedelbart; det kallas keralifi