PISTASCHNÖTTER från Aegina rostade & saltade med Fleur de sel

Aegina är känd som Fistiki ön. Fistiki betyder Pistasch på grekiska.

Produktionen av pistaschnötter är en av de sista traditionerna som vittnar om landsbygdens förflutna som fortfarande finns på Aegina. Eftersom det fortfarande är en av de viktigaste ekonomiska faktorerna på ön, har lokala jordbrukare genom åren utvecklat tekniker för odling och beredning som gör att frukten kan ge sitt bästa.

Dessa naturliga metoder har förblivit intakta över tid. Philippos Hellenic Goods erbjuder pistaschnötter med samma förträfflighet både när det gäller kvalitet, smak och tradition.

De är rostade och saltade med Fleur de Sel, ett exklusivt salt som skördats i saltsjöarna i Messolonghi (västra Grekland). Fleur de sel ger en mjukare konsistens och en intensivare smak, som harmonierar perfekt med smaken på pistaschnöten.

Pistaschnötterna i Fleur Sel, är naturliga och mycket rika på mineraler.